Oi, gente! Como vocês estão? Acho que não é novidade pra ninguém que acompanha o blog o quanto eu sou apaixonada por camarão hahahah, Aqui na Austrália o pessoal consome muito pescados e eu estou trabalhando num restaurante de Fish and Chips, que é um dos clássicos da culinária local. Com toda a crise do coronavírus, a redução de funcionamento dos restaurantes e de consumo dos clientes, acabei conseguindo alguns camarões de graça 😅. Dai, pra comemorar, resolvi fazer uma receita do Tastemade que estava desejando há muito tempo, camarão gratinado. A primeira vez que provei esse prato foi no Coco Bambu e ele realmente ganhou um espacinho no meu coração. Achei a receita super simples e não mudei muito. Com essa situação de crise por causa do COVID-19, acabei tentando economizar ao máximo nessa receita então usei um queijo mussarela em fatias e não coloquei o queijo parmesão. Sendo bem honesta, o queijo que eu compro não é dos melhores em sabor, mas não prejudicou a receita kkkkkk (Sejam menos pão duro que eu, comprem bons queijos e isso vai realçar ainda mais o sabor do prato). Também troquei a salsinha por cebolinha por preferência pessoal mesmo. MODO DE PREPARO
Repararam que a fôrma de bolo virou refratário? hahahah A falta de utensílios ainda é um problema, mas a gente resolve com criatividade!!! Uma outra dica que eu posso dar aqui é: não seja ansioso enquanto estiver fazendo o creme. Na receita original foram usadas cerca de 1 1/2 colher de sopa de farinha e eu usei 2 na minha, porque achei que o creme não estava engrossando. Acabou ficando um pouco mais pesado por conta disso. Tenha paciência e um bom fogão (saudades de fogão com chama, né minha filha?!) e seu creme vai engrossar no tempo dele. Ficou lindo e delicioso! Rendeu 5 porções bem servidas, que eu inclusive congelei em marmitinhas pra facilitar a minha vida. É uma ótima opção pra um almoço de família e é bom que esteja bem quentinho na hora de comer e apreciar. Espero que provem! Até mais.
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AutoraEu sou a Izabela, mas pode me chamar de Iza! Tenho 25 anos, sou de Belo Horizonte e formada em Publicidade. Sou apaixonada pelas aventuras culinárias e acredito que cozinhar para quem a gente gosta é uma das melhores formas de demonstrar afeto. Histórico
Agosto 2020
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