Oi gente! Como vocês estão? Vim contar pra vocês como foi o almoço de páscoa ~em família~ aqui na Austrália! Essa é mais uma das datas nostálgicas e que é importante a gente contar com o apoio dos amigos e, obviamente, celebrar e agradecer! E esse foi o clima do nosso almoço, bem brasileiro e cheio de gratidão. Dessa vez foi tudo tão prático e caseiro que não usei nem receita, mas vou contar um pouquinho do processo pra vocês! INGREDIENTES PARA ALMOÇO
MODO DE PREPARO
É um almoço simples, que não suja muita panela e que não dá muito trabalho. É um pouco demorado, então não decida em cima da hora (como nós rsrsr) pra não ficarem com fome. Agora, fala sério, tem almoço mais cara de Brasil do que esse?? hahahah ❤️ E como toda boa páscoa, não poderia faltar uma sobremesa de chocolate! Então fiz uma torta de chocolate com morango bem simples e gostosa. Recomendo fazer ela antes do almoço, já que precisa de umas 2 horinhas na geladeira para firmar a torta. MODO DE PREPARO
Essa torta é super simples de fazer e precisa de uma quantidade mínima de ingredientes! Ficou com uma consistência incrível, não é enjoativa e quase deu briga entre os flatmates porque todo mundo queria comer mil vezes hahahha.
E assim foi a nossa páscoa. Cheio de comilança e bons momentos! 🐇🍫 Espero que vocês também tenham aproveitado esse dia em família de um jeito muito gostoso. Beijos e até a próxima.
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Oi gente!!! O Deleite ta completando 1 aninho nessa data comemorativa super gostosa! Além do feriadão e da reunião da família, a páscoa com todo o seu chocolate chama a atenção nesta época do ano. Fico muito feliz em continuar esse projeto ainda animada para dividir com vocês todas essas experiências deliciosas que a cozinha (e outras coisas) me proporcionam! <3 Então, pra comemorar essa data em grande estilo, trouxe um novo desafio pra páscoa, as casquinhas elaboradas. Fiz 4 ovos esse ano, cada um com uma proposta diferente de sabor. Acontece que nem tudo são mil maravilhas e aqui a gente fala A VERDADE! Vocês vão acompanhar as mudanças que aconteceram no percurso. Mas antes, queria falar que contei de novo com os serviços da Maria Chocolate, uma empresa aqui de BH que é especialista em doces. Falei sobre ela no primeiro post do blog! Os preços são melhores que dos concorrentes, além do serviço de entrega por motoboy, que facilita para quem não mora perto da região da Savassi. Comprei 1kg de chocolate meio amargo e 1kg de chocolate branco, que no caso são coberturas, que são mas fáceis de trabalhar do que o chocolate puro. Ainda comprei com eles 2 fôrmas para ovos de 250g, 3 embalagens para ovos e uma mistura para marshmallow. Tudo isso, com a entrega, deu cerca de R$90,00. Depois, num supermercado, comprei os itens para recheio (bis, negresco, leite condensado, creme de leite, confete, biscoito maisena, suco de morango, polpa de morango e manteiga) e gastei pouco mais de R$40,00, sendo que havia faltado somente o morango na minha lista. Média final de R$32,50 por ovo, o que achei relativamente ok, pois sobrou muita coisa heheh. Como sou sempre muito enrolada, deixei para fazer os ovos na quarta-feira da semana santa, mas acreditava que conseguiria fazer tudo num dia só. Acontece que acordei passando mal e gastei um dia inteiro fazendo só as casquinhas, pois não conseguia ficar em pé para mexer com os recheios. #tenso Fiz 3 casquinhas só de chocolate meio amargo, uma de chocolate branco com cookies e outra meio-a-meio com bis na casquinha.
Na quinta-feira eu ainda não estava 100%, mas consegui fazer os recheios. Para o brigadeiro e palha italiana, usei 2 caixinhas de leite condensado (grande erro, sobrou demaaais) e para o de beijinho e de morango, usei 1 caixinha pra cada. Quando fui montar o ovo de cookies, cometi um erro juvenil e coloquei o recheio ainda quente na casquinha. Foi um desastre, ela derreteu toda e fez a maior lambança. Tive que fazer uma nova casquinha. A vantagem foi que descobri que o recheio com 1 leite condensado é suficiente para 2 ovos recheados. O marshmallow foi fácil de fazer, usei apenas 40g da mistura e coloquei o correspondente de água (1 colher) e coloquei na batedeira em velocidade alta por 15 minutos. Foi a conta para uma camada no ovo. Como vocês viram, era para ter morango em dois ovos, mas não tinha no supermercado que eu fui e, como passei mal, não animei de ir comprar. Ainda bem, pois foi uma coisa a menos sobrando. Minha geladeira agora esta lotada de brigadeiro tradicional e brigadeiro de morango!! Inclusive, o brigadeiro de morango eu fiz com suco tang. Ficou uma delicia, consistência normal de brigadeiro. Comprei uma polpa de morango para fazer calda, mas já tinha tanta cobertura nos ovos, que desisti de usar kkkkk. Enrolar os brigadeiros também foi uma missão, nenhum ficou num formato decente. O importante é ficaram lindos, gostosos e incríveis!!! Eu adorei fazer apesar de toda a dificuldade de saúde e dos meus excessos nas compras. A páscoa vai render outras receitas sim ou com certeza?! Hahaha. Passando o mouse nas imagens, vocês vão ver o resultado final da montagem de cada ovo, ficou demais! Espero que todos tenham tido uma ótima Páscoa e que comam muuuuito doce ainda!
Beijos e até a próxima! |
AutoraEu sou a Izabela, mas pode me chamar de Iza! Tenho 25 anos, sou de Belo Horizonte e formada em Publicidade. Sou apaixonada pelas aventuras culinárias e acredito que cozinhar para quem a gente gosta é uma das melhores formas de demonstrar afeto. Histórico
Agosto 2020
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