Hoje é sexta-feira e sexta-feira é um ótimo dia para comer bolo! Por isso, vou contar pra vocês da minha experiência com o bolo de laranja que eu fiz na semana passada (e não tive tempo de postar antes, rsrs). Uma das coisas que eu mais gosto de cozinhar são bolos. Daí resolvi fazer um bolo para comer no lanche da tarde, escolhi o sabor laranja porque eu sempre compro bolos ou massas prontas de laranja, mas nunca havia feito de fato. Achei uma receita através do Pinterest do blog O que tem na geladeira hoje?: INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
A execução é bem simples e peço que sejam mais espertos e menos preguiçosos do que eu fui ao seguir esses passos. Depois de colocar o suco de laranja e o fermento, eu resolvi bater com a batedeira e além de ter feito uma bagunça por causa do suco (opss, hehehe), a massa não ficou tão uniforme. Coloquei a massa na fôrma de silicone, que eu resolvi testar pela primeira vez, e levei ao forno. Vacilei de novo, deixei o forno a 180ºC e demorou uma eternidade pro bolo ficar pronto e mesmo assim, quando não aguentei mais esperar, ainda tinham uns pedaços que poderiam ter assado mais. Nesse caso não sei se foi só a temperatura do forno ou se essa fôrma também não é das melhores, vou testar ela de novo antes de dar o veredito final. Enquanto a massa estava assando, fiz minha caldinha de laranja, que foi o suprassumo dessa receita. INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Simples demais de fazer, adoro essa calda pra acompanhar panquecas, inclusive. Quando o bolo finalmente ficou pronto, não aguentei de ansiedade e vacilei mais uma vez. Desenformei o bolo super quente e pela falta de habilidade com a fôrma ele quebrou todo! Não sejam ansiosos/famintos. No fim das contas o bolo ficou gostoso e a calda mais ainda! Beleza não põe mesa, não é mesmo? hahaah. Esse foi meu ~doce desastre~ da semana passada. Espero que os próximos sejam melhores! Abraços, gente!
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Domingo de dia das mães é sempre um evento especial e esse não foi diferente. Tive a honra de preparar um almoço não só pra minha mãe, como também pra minha avó. Passei a semana preparando o cardápio para 6 pessoas e havia somente uma exigência: torta de maçã como sobremesa. Minha avó era louca para experimentar torta de maçã de tanto ver na tv! Por fim, decidi que faria maminha acompanhada de arroz com brócolis e batata rústica. Todas as receitas foram muito fáceis! No fim das contas a batata rústica demorou a sair e acabei nem tirando foto kkkk. Meus maiores parceiros nesse almoço foram o Tudo Gostoso e o Pinterest. Tirei todas as receitas de lá. Comecei a preparar tudo 8h da manhã e o almoço saiu por volta de 12h30. A carne foi a primeira coisa, porque precisava deixar marinando um tempo. A receita é a seguinte, do site Receitas Água na Boca: INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Apesar de a receita original já vir acompanhada de um molho, escolhi um outro que achei mais fácil e mais gostoso. Foi a última coisa que eu fiz por ter um preparo bem rapidinho. Peguei a receita o Receitas Lá na Roça e adaptei, a "minha" receita tá aqui: INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Enquanto a carne estava na panela de pressão, comecei a preparar o arroz. Nesse momento mamãe e vovó deram uma mãozinha, lavando o brócolis e preparando o arroz, que é basicamente o preparo normal do arroz, substituindo a "primeira água" pela água de cozimento do brócolis. Vou deixar os ingredientes e medidas do Tudo Gostoso pra vocês: INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Enquanto minha mãe cuidava do arroz, fiz a sobremesa. A torta na verdade é mais um pavê, já que não tem massa (bem preguiçosa mesmo heheh). Acabou que fiz num refratário grande demais, mas deu tudo certo. A receita é bem fácil mesmo e a dica é: deixe a maça picada e descascada na água com limão enquanto está preparando as coisas ou cortando o restante das maçãs. Isso impede que elas oxidem. A vantagem é que a receita (que também é do Tudo Gostoso) é rapidinha, vale experimentar: INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Enquanto a sobremesa assava, fiz os acompanhamentos. Cortei umas 6 batatas, geralmente parto ela no meio e cada metade em 4 partes. Coloco no tabuleiro e tempero com azeite, sal, pimenta do reino e manjericão e, pronto, forno. Junto com a batata eu coloquei uma cabeça de alho para assar com a receita do Temperando Blog.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Acabou que foi tranquilo conciliar as receitas. A batata foi a única coisa que demorou mais do que eu esperava porque a temperatura do forno tava muito baixa (por conta do alho). Encontrei receitas realmente muito boas e recomendo utilizar esse cardápio numa ocasião especial, 4h de preparo sem desespero pra uma refeição completa é uma boa média (pelo menos com base nas minhas experiências anteriores). E ai, o que acharam?? Contem nos comentários o que vocês fizeram no dia das mães! Oi, gente! Vim contar para vocês como passei meu feriadão do Dia do Trabalhador. Do dia 23/04 ao dia 01/05 eu estava no Rio de Janeiro, visitando um amigo que mora lá. Como decidi em cima da hora, viajei de ônibus mesmo, saí de BH na sexta (27/04) de madrugada e cheguei no Rio por volta de 08h. Geralmente a viagem de ônibus é mais rápida, mas o feriado acaba deixando a estrada cheia. Chegando lá, fui direto para o apartamento do meu amigo em Copacabana, tomamos um café e fomos para a praia do Leblon. Passamos pelo Mirante do Leblon rapidinho, recomendo que vocês fiquem mais tempo, de preferência no pôr-do-sol, realmente tem uma vista bonita da orla. Ficamos no posto 11 e comemos um petisco no quiosque da Azur, a comida e o suco eram bem gostosos, mas era tudo muito caro (nenhuma surpresa, afinal tudo é mais caro no Leblon). Pagamos mais de R$100 em um petisco, um suco e uma água de coco. No sábado à noite, fomos ao Comuna, em Botafogo, para jantar um sanduíche. É covardia comparar o preço do Rio com o de BH, então acredito que era um bom preço. Paguei cerca de R$30 por um hambúrguer de uma carne, mas que era bem gostoso. Depois fomos ao Alice Bar, que fica na frente do Comuna. O bar tem vários ambientes, atende no primeiro andar, tem karaokê no segundo andar em alguns dias da semana e no terceiro andar tem um rooftop que cobra R$20 em consumação. O lugar aceita reservas e tem alguns grafitis relacionado à historia de Alice no País das Maravilhas, além do cardápio temático. Domingo foi um dia mais light, já que meu amigo estava passando meio mal de saúde (obrigada, dengue!). Fui à praia e pedimos uma pizza na Pizzaria Camelo para jantar, pedimos meia 4 queijos e meia palermo - presunto com champignon e azeitona preta. Deliciosa! O almoço de segunda foi no Bar Pavão Azul, em Copacabana mesmo, um bar "copo sujo" tradicional, onde comemos porção de bolinho de feijoada e mandiocas fritas. Depois passamos o dia vendo série! hahahah Assistimos The Good Place, do Netflix, acompanhados de brownie e sorvete do Brownie do Félix. O pedido ficou cerca de R$70 por 5 brownies recheados + sorvete Haagen Daz. Finalmente, jantamos no Bar Belmonte na orla do Leme e eu só digo: VISITEM! O lugar é uma graça, preço justo por um bom jantar e é tudo delicioso. Ainda dá pra finalizar a noite vendo o mar, a lua e com o pézinho na areia. s2 Para finalizar a viagem com chave de ouro, planejamos tomar um café na Confeitaria Colombo do Forte de Copacabana, mas chegamos tarde e estava muito cheio. Recomendo que se planejem melhor do que eu kkkk, vale a pena visitar a confeitaria e o forte. Acabamos comendo uma pizza no Pizza Hut, visitamos a Praia do Arpoador e depois caminhamos ao posto 11 do Leblon. Antes de ir para a rodoviária e finalizar a viagem, fomos ainda no rooftop do Hotel Yoo2, onde tem uma vista bem legal para a baía. Recomendo, inclusive, visitar o bar durante o pôr-do-sol. Os drinks eram um pouco mais caros do que nos outros restaurantes, mas bem gostosos. Para os apaixonados como eu, não deixem de provar o Yoo2 Mate, um drink com o chá matte. Havíamos planejado várias outras coisas, mas a dengue acabou atrapalhando os planos. De toda forma, ficam minhas sugestões de lugares para tomar uns bons drinks no RJ!
Gostaram? Me contem aqui nos comentários sobre mais lugares legais para visitar. Beijos! |
AutoraEu sou a Izabela, mas pode me chamar de Iza! Tenho 25 anos, sou de Belo Horizonte e formada em Publicidade. Sou apaixonada pelas aventuras culinárias e acredito que cozinhar para quem a gente gosta é uma das melhores formas de demonstrar afeto. Histórico
Agosto 2020
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