Ei gente! Vim contar para vocês sobre o Dia das Mães. Nós sempre comemoramos com a minha avó por parte de mãe, geralmente na casa dela, e esse ano não foi diferente. A minha avó, dona Luci, adora fazer almoços para a família com muuuita fartura de comida e de sobremesa. Acho que foi dela que eu herdei esse gosto pela cozinha hahaha. Como dizem que "avó é mãe duas vezes", resolvi me oferecer para fazer a sobremesa e fiz logo duas! Pavê de Bis e Torta Napolitana. Tinha muito tempo que eu não fazia um pavê de bis, que é uma sobremesa coringa e levinha, e a torta napolitana era uma coisa que eu estava precisando fazer para acabar com os brigadeiros que sobraram da páscoa hehehhe. Mas confesso que ambas as inspirações vieram do Tastemade, que postou receitas em parceria com a Oreo bem no estilo dessas que eu fiz. Para o pavê de bis, inclusive, usei a própria receita do Tastemade para o creme. INGREDIENTES
MODO DE FAZER
Essa receita é tão simples de fazer, que até esqueci de tirar muitas fotos hahahha. Sério, não tem mistério e é sucesso garantido! Já a torta napolitana, foi mais ~inventiva~. Como eu disse, sobrou brigadeiro tradicional e brigadeiro de morango dos ovos de páscoa e eu queria usá-los em uma outra receita, então deixei eles guardadinhos na geladeira e esse momento chegou! MODO DE PREPARO
Só para vocês terem uma noção, essa receita foi uma mistureba. Usei a receita do creme de leite ninho do post Época de Renovação, a massa de biscoito do post Visitas e os brigadeiros do post Páscoa Recheada!. O sabor ainda ficou bastante doce, mesmo com o leite e o creme de leite (que também deixou ela mais líquida, não permitindo que eu desenformasse a torta), mas foi aprovada e um bom lembrete de que tudo pode ser reutilizado (e de uma forma criativa)! E aí, o que acharam? Espero que o dia das mães de vocês tenha sido ótimo.
Beijos e até a próxima!
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Oi gente!!! O Deleite ta completando 1 aninho nessa data comemorativa super gostosa! Além do feriadão e da reunião da família, a páscoa com todo o seu chocolate chama a atenção nesta época do ano. Fico muito feliz em continuar esse projeto ainda animada para dividir com vocês todas essas experiências deliciosas que a cozinha (e outras coisas) me proporcionam! <3 Então, pra comemorar essa data em grande estilo, trouxe um novo desafio pra páscoa, as casquinhas elaboradas. Fiz 4 ovos esse ano, cada um com uma proposta diferente de sabor. Acontece que nem tudo são mil maravilhas e aqui a gente fala A VERDADE! Vocês vão acompanhar as mudanças que aconteceram no percurso. Mas antes, queria falar que contei de novo com os serviços da Maria Chocolate, uma empresa aqui de BH que é especialista em doces. Falei sobre ela no primeiro post do blog! Os preços são melhores que dos concorrentes, além do serviço de entrega por motoboy, que facilita para quem não mora perto da região da Savassi. Comprei 1kg de chocolate meio amargo e 1kg de chocolate branco, que no caso são coberturas, que são mas fáceis de trabalhar do que o chocolate puro. Ainda comprei com eles 2 fôrmas para ovos de 250g, 3 embalagens para ovos e uma mistura para marshmallow. Tudo isso, com a entrega, deu cerca de R$90,00. Depois, num supermercado, comprei os itens para recheio (bis, negresco, leite condensado, creme de leite, confete, biscoito maisena, suco de morango, polpa de morango e manteiga) e gastei pouco mais de R$40,00, sendo que havia faltado somente o morango na minha lista. Média final de R$32,50 por ovo, o que achei relativamente ok, pois sobrou muita coisa heheh. Como sou sempre muito enrolada, deixei para fazer os ovos na quarta-feira da semana santa, mas acreditava que conseguiria fazer tudo num dia só. Acontece que acordei passando mal e gastei um dia inteiro fazendo só as casquinhas, pois não conseguia ficar em pé para mexer com os recheios. #tenso Fiz 3 casquinhas só de chocolate meio amargo, uma de chocolate branco com cookies e outra meio-a-meio com bis na casquinha.
Na quinta-feira eu ainda não estava 100%, mas consegui fazer os recheios. Para o brigadeiro e palha italiana, usei 2 caixinhas de leite condensado (grande erro, sobrou demaaais) e para o de beijinho e de morango, usei 1 caixinha pra cada. Quando fui montar o ovo de cookies, cometi um erro juvenil e coloquei o recheio ainda quente na casquinha. Foi um desastre, ela derreteu toda e fez a maior lambança. Tive que fazer uma nova casquinha. A vantagem foi que descobri que o recheio com 1 leite condensado é suficiente para 2 ovos recheados. O marshmallow foi fácil de fazer, usei apenas 40g da mistura e coloquei o correspondente de água (1 colher) e coloquei na batedeira em velocidade alta por 15 minutos. Foi a conta para uma camada no ovo. Como vocês viram, era para ter morango em dois ovos, mas não tinha no supermercado que eu fui e, como passei mal, não animei de ir comprar. Ainda bem, pois foi uma coisa a menos sobrando. Minha geladeira agora esta lotada de brigadeiro tradicional e brigadeiro de morango!! Inclusive, o brigadeiro de morango eu fiz com suco tang. Ficou uma delicia, consistência normal de brigadeiro. Comprei uma polpa de morango para fazer calda, mas já tinha tanta cobertura nos ovos, que desisti de usar kkkkk. Enrolar os brigadeiros também foi uma missão, nenhum ficou num formato decente. O importante é ficaram lindos, gostosos e incríveis!!! Eu adorei fazer apesar de toda a dificuldade de saúde e dos meus excessos nas compras. A páscoa vai render outras receitas sim ou com certeza?! Hahaha. Passando o mouse nas imagens, vocês vão ver o resultado final da montagem de cada ovo, ficou demais! Espero que todos tenham tido uma ótima Páscoa e que comam muuuuito doce ainda!
Beijos e até a próxima! A taça do mundo é nossa, com brasileiro, não há quem possa. Ê eta esquadrão de ouro, é bom no samba, é bom no couro. A copa do mundo já começou e a seleção brasileira entra em campo em breve, carregando o sonho do hexa. Como brasileiro não desiste, acredita até o fim e adora uma comemoração, selecionei algumas opções de lanches para receber os amigos em casa para os jogos do brasil! Na primeira fase, o Brasil joga nos seguintes dias e horários:
Domingo a tarde é tranquilo, dá para preparar várias coisas. Já na sexta de manhã, pensei em algo mais leve, por conta do horário. Agora, para quarta à tarde, pensei em coisas práticas e que combinem com uma cervejinha. Não vou deixar links de receitas exatas porque selecionei opções bem simples, que podem ser personalizadas para o gosto de cada. Para a segunda fase as coisas são mais incertas, mas estou positiva! Por isso, preparei também as opções para as oitavas, quartas, semi e para a grande final!!! #VaiBrasil É importante nos atentarmos ao horário para definir o que comer, né?! Por isso, tem opção de almoço para o jogo de 11 horas da manhã. Tentei pensar também no dia da semana, coisas mais simples e rápidas nos dias úteis, já que temos que trabalhar ainda ahahha.
Para a final, é impossível não comemorar um hexa com churrasco, né?! Que ele seja completo para celebrarmos a vitória que sinto que está chegando! Se gostarem do cardápio, tenho certeza que vão encontrar receitas no Pinterest ou no Tastemade, minhas inspirações. E me contem aqui se usarem alguma dessas opções, ein?! #RumoAoHexa Beijos, Brasil! |
AutoraEu sou a Izabela, mas pode me chamar de Iza! Tenho 25 anos, sou de Belo Horizonte e formada em Publicidade. Sou apaixonada pelas aventuras culinárias e acredito que cozinhar para quem a gente gosta é uma das melhores formas de demonstrar afeto. Histórico
Agosto 2020
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