No dia 17 de abril eu completei 4 anos de namoro. A maioria dos meus amigos sabem que eu levo essas datas muito a sério e sempre gosto de fazer alguma coisinha. Desde o primeiro aniversário, apronto alguma surpresinha pro Gabriel. Este ano, resolvi combinar com ele o que faríamos na comemoração e optamos por um jantar na casa dele. Coisa simples, mas pra gente curtir o tempo juntos na cozinha. Até aí, ele sabia. Ajudou a comprar a carne e tudo mais. Mas, pra não perder o costume, resolvi fazer uma sobremesa sem ele saber e um presente personalizado. O presente que eu escolhi foi um caderno de memórias, inspirado em bullet jornal e livro de viagens. Eu empolguei tanto com a ideia que eu literalmente não dormi por conta dela. Virei a noite escolhendo as fotos e escrevendo os textos pro caderno e na noite seguinte, fiquei até 2h da manhã passando tudo a limpo e colando. No caderno tinham alguns desenhos e várias fotos contando um pouquinho da nossa história, melhores lembranças e viagens. Foi super legal de fazer porque refrescou bem a minha memória e consegui curtir de verdade um pedacinho do que foram esses 4 anos. Como foi tudo meio em cima da hora, acabei usando bem de gambiarras. Usei o Picasa (editor de fotos) para criar montagens e conseguir deixar as fotos pequenas para eu cortar e colar no mini caderninho que comprei. A real é que a qualidade de algumas imagens ficou bem lixo por conta do tamanho e da edição, mas não vi problema nisso já que temos as fotos no computador e a ideia era mais a recordação do que a foto em si. Encapei o caderno com o papel kraft porque eu já tinha - sobrando de outros presentes que fiz pra ele, hehehe - e pra dar um ar mais personalizado também. Falando no jantar em si, fizemos um contra-filé com molho madeira. Foi bem fácil de fazer e só demorou um pouco porque as postas de carne eram bem grandes. Para acompanhar, comprei a cerveja Belo Horizontina, uma edição especial da Backer. Experimentamos ela pela primeira vez e aprovamos por ser bem levinha, boa para acompanhar refeições. INGREDIENTES
MODO DE PREPARO DA CARNE
MODO DE PREPARO DO MOLHO
Por fim, eu também fiz uma cocada de colher. Aí é que eu queria trazer algumas dicas mágicas pra vocês. Que a cocada com coco ralado na hora é melhor, todo mundo sabe, mas dá muuuito mais trabalho porque precisamos descascar o bendito do coco. Meu pai me ensinou uma técnica bem legal de esquentar a casca grossa no fogão depois que o coco estiver partido no meio. Você esquenta a casca e vai virando o coco, pra ele não torrar. Deixa ele ficar bem quente. Depois, você deixa esfriar e vai ser fácil de tirar! Coloquei um vídeo aqui do Manual do Mundo que mostra uma técnica parecida e eu achei o máximo! A outra dica que tenho para o momento da cocada é na hora de tirar a segunda casca: use um descascador de cenoura/batata. Eu nunca tinha pensado nisso antes e vai facilitar a sua vida assim como fez com a cenoura. Vou deixar a receita da cocada, que acabei não tirando foto, pois fome:
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO DA COCADA
Bom gente, foi assim que comemorei meu aniversário. Espero que tenham curtido as receitas e a ideia de presente. Deixa seu comentário me contando o que achou! Um abraço.
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AutoraEu sou a Izabela, mas pode me chamar de Iza! Tenho 25 anos, sou de Belo Horizonte e formada em Publicidade. Sou apaixonada pelas aventuras culinárias e acredito que cozinhar para quem a gente gosta é uma das melhores formas de demonstrar afeto. Histórico
Agosto 2020
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