Oi pessoal! Como vocês já sabem, eu adoro usar as datas comemorativas como uma oportunidade para testar novas receitas e agradar as pessoas especiais. Como hoje é dia dos pais, resolvi fazer um almoço bem gostoso e prático. O cardápio escolhido foi filé mignon ao molho de cogumelos e azeitonas, acompanhado de farofa de couve e batatas rústicas. Já deu pra perceber que eu adoro batatas rústicas pela facilidade de fazer e por ser um acompanhamento coringa, né?! hahah Eu fiz todas as receitas ao mesmo tempo, por isso, comecei separando tudo o que precisava e picando todos os ingredientes que eu ia utilizar. A carne e a batata demoram um pouco mais, então dá para priorizá-las.
A receita do molho e da farofa, para variar, eu consegui através do meu melhor amigo: Pinterest! Começando pela farofa de couve, que veio do site Manual da Cozinha, achei a receita bem tranquila de fazer, mas acho que mudaria algumas coisas. A farinha ficou um pouco grudenta por causa da água da couve, acho que seria interessante testar adicionar a couve já refogada aos outros ingredientes para evitar esse efeito molhado. Vou deixar para vocês a receita da forma que fiz, ok?!
Enquanto eu preparava a farofa, estava fazendo também o molho de cogumelos e azeitonas, do Portal Tudo Aqui e a receita, além de muito fácil de fazer, fica super saborosa.
Em relação ao almoço de dia das mães, esse foi bem mais prático e rápido de fazer, então eu recomendo bastante essa montagem. Não fiz sobremesa porque já tinha cocada e palha italiana da minha avó, então, já estava perfeito. O resultado foi ótimo e acho que será um prato reproduzido mais vezes hahah.
E vocês, o que fizeram de Dia dos Pais? Comentem aqui! Beijos!!
0 Comentários
Enviar uma resposta. |
AutoraEu sou a Izabela, mas pode me chamar de Iza! Tenho 25 anos, sou de Belo Horizonte e formada em Publicidade. Sou apaixonada pelas aventuras culinárias e acredito que cozinhar para quem a gente gosta é uma das melhores formas de demonstrar afeto. Histórico
Agosto 2020
Categorias
Todos
|